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Quinta Urbana em Lisboa promove a Economia Circular
Nam Urban Farm. O projeto, dinamizado pela Delta Cafés e pela Nam, baseia-se na recolha da borra de café e na sua utilização para a produção sustentável de cogumelos.
A quinta “terá uma capacidade inicial de transformar 3 toneladas de borras de café, em 1 tonelada de cogumelos por mês”, que posteriormente são vendidos, num processo que completa um "círculo perfeito". O espaço, na Rua Amorim, em Marvila, foi inaugurado dia 19 de maio.
O Futuro das Cidades Verdes
É “possível adaptar as cidades a termos uma muito maior capacidade de produção de bens de consumo alimentares que necessitamos no nosso dia-a-dia”, afirmou o presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Fernando Medina.
Em Lisboa, sublinhou, o projeto das hortas urbanas abrange hoje “alguns milhares”, permitindo já uma “capacidade efetiva de produção e apoio ao rendimento dos produtores”.
A cidade, “enquanto centro produtor agrícola, é hoje uma ideia do futuro das cidades verdes”, salientou Fernando Medina.
A quinta “terá uma capacidade inicial de transformar 3 toneladas de borras de café, em 1 tonelada de cogumelos por mês”, que posteriormente são vendidos, num processo que completa um "círculo perfeito". O espaço, na Rua Amorim, em Marvila, foi inaugurado dia 19 de maio.
O Futuro das Cidades Verdes
É “possível adaptar as cidades a termos uma muito maior capacidade de produção de bens de consumo alimentares que necessitamos no nosso dia-a-dia”, afirmou o presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Fernando Medina.
Em Lisboa, sublinhou, o projeto das hortas urbanas abrange hoje “alguns milhares”, permitindo já uma “capacidade efetiva de produção e apoio ao rendimento dos produtores”.
A cidade, “enquanto centro produtor agrícola, é hoje uma ideia do futuro das cidades verdes”, salientou Fernando Medina.